■マナガツオ・イラストについて

「西国に鮭なく、東国にマナガツオなし」といわれたほど、マナガツオは関東ではあまりなじみのない魚だったとききました。
今は冷凍技術向上や流通の拡大で関東でも食されているようです。
もちろん関西ではおなじみの魚であります。

今回のマナガツオ イラストは、ストックフォト用に作成致しました。
実物のマナガツオは小さなウロコがありますがこのイラストでは簡略化しており、銀一色の光るマナガツオをイメージしました。

カツオと名がついてますがカツオとは縁遠く、分類上はイボダイに近い魚です。

図鑑データ　／　マナガツオ
漢字	真魚鰹、真名鰹、鯧
地方名	ギンダイ、ギンママ、ケイフク、チョウキン、チョウチョウ、ワーイチャー、マナ、マナガタ、マナメンナなど
英名	Silver pomfret
学名	Pampus punctatissimus (Temminck ＆ Schlegel, 1845)
分類	スズキ目マナガツオ科マナガツオ属
分布	本州中部以南、インド洋
特徴	成魚平均体長約60cm。 身体はほぼ菱型で側扁、体高は高い。 エラ孔は狭く、小さい。 腹ビレはなく、背びれと臀ビレが鎌状に形成。尾ヒレはV字型。 旬は夏だが、「マナガツオ」は俳句の冬の季語になっている
(参考：原色魚類大図鑑・北隆館刊、 wikipedia:マナガツオ項　他)

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