■ブダイ・イラストについて
ブダイは成長の途中で性転換しオスとなり、色が青系になるのですが、
今回作成した種は転換前のメスのブダイとして作成いたしました。リアル描写です。
背ビレと臀ビレの棘数・軟条数は図鑑データを参考に合わせました。
ブダイは多種多様な色彩変異種が多く、採用特定するのに迷いました。結果としては一番ポピュラーな、とくに斑紋やまだら模様のないものをイメージしました。
模様はオリジナルで参照種はありません。
旬は冬で臭みが消え美味とのこと。ただし流通量はそれほど多くなくあまり見かけることがないようです。
図鑑データ / ブダイ | |
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漢字 | 武鯛、舞鯛、醜鯛、(由来に諸説あり) |
地方名 | イガミ・エガミ(関西、四国など)、アカエラブチャー(沖縄)、ウーフー(小笠原諸島)、ハチウオ、ハチキ(鹿児島)、トネ(三重)など多数 |
英名 | White-spotted parrotfish, Japanese parrotfish |
学名 | Calotomus japonicus (Valenciennes, 1840) |
分類 | スズキ目ベラ亜目ブダイ科ブダイ属 |
分布 | 本州中部以南の西太平洋、インド洋、沿岸の砂底域、岩礁域 |
特徴 | 成魚平均体長約45cm。 身体はやや側扁、鱗が大きく目が小さい。 メスとして生まれ、成長過程でオスに性転換し「青ブダイ」と呼ばれる青い系統の色彩になる。 雑食性で温暖な気候のときはエビやカニなど小動物を食べるため調理しても磯臭さが残り、冬になると海藻を食糧とするため臭みが消え美味な魚となる。 背ビレ8棘・10軟条数、臀ビレ3棘・9軟条数。 |
(参考:原色魚類大図鑑・北隆館刊、 wikipedia:ブダイ項) |
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